㊙️🔥外酥里嫩的半熟乳酪夹心饼干‼️入口即化
想吃饼干❓还想吃半熟芝士❓那就跟喵喵一起学做这款✨半熟乳酪夹心饼干✨吧,一次性满足你对零食所有的美好幻想‼️一口下去,带有浓浓椰香🥥的酥脆饼干,搭配着微酸微咸口感的半熟🧀️芝士,满满的幸福感有木有‼️必须盘它
🧀️🧀️🧀️做法如下:
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
(饼干)黄油 60克,糖粉 20克,蛋黄 1个,低粉 130克,椰蓉 10克
(半熟芝士)白巧克力 25克,淡奶油 150克,奶油奶酪 180克,糖粉 20克,酸奶 🥛180克,鸡蛋 2个
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️黄油室温软化后打至顺滑(不要过度打发),加入糖粉打发至蓬松发白
2⃣️加入蛋黄继续打发至完全融合,过筛低筋面粉和椰蓉搅拌🌀🌀🌀至无颗粒状态
3⃣️整理成型后用保鲜膜包好冷冻1小时
4⃣️切片后放入预热180度的烤箱烤制⏰15分钟左右,取出放凉备用
5⃣️白巧克力隔热水♨️♨️♨️融化,和淡奶油一起倒入锅中小火煮至微开
6⃣️奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌顺滑,少量多次加入酸奶和鸡蛋液🍳拌匀,加入淡奶油继续拌匀
7⃣️倒入铺好油纸的模具中,再放入装有热水的烤盘
8⃣️放入预热160度的烤箱烤制40分钟左右,取出晾凉后切块和饼干✨组装✨就好啦
芝士🧀️和饼干组合的㊙️神仙搭配你get了么❓要不要一起来吃呢
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